Alimentos e superfícies

O laboratório de Microbiologia  realiza análises de controlo microbiológico que incluem a quantificação de microrganismos indicadores e detecção e/ou quantificação de microrganismos patogénicos em alimentos, superfícies  para controlo da limpeza e desinfecção (equipamentos, utensílios, manipuladores) Ensaios Contagem de microrganismosmesófilos totais; Contagem de bolores e leveduras; Contagem de Enterobacteriaceaetotais; Contagem de bactérias coliformes; Contagem de Escherichia coli; Pesquisa de Salmonella spp.; Pesquisa de Listeria monocytogenes; Contagem de Staphylococcus aureus; Contagem de Bacillus cereus; Contagem de Clostridium perfringens; Contagem de bactérias anaeróbias sulfito-redutoras Para mais informações contacte-nos.